God förmiddag!
Idag tänkte jag dela med mig av ett tips på mellanmålbars som jag brukar göra. De är perfekta att ha hemma eller i väskan, har då alltid något bra mellanmål om man blir lite hungrig. Receptet hittade jag på en blogg sida (lillamatderiven.blogspot.se) gjorde sedan om det lite. En stor fördel med dessa bars är att de är glutenfria.
Du behöver:
10-12 st
3 mogna ekologiska bananer
1,25 dl nötsmör, osaltat (jordnöt)
1,25 dl grovt hackade nötter (mandel, hasselnötter, valnöter)
0,75 dl blandade frön (solros, sesam, pumpa)
2,5 dl havregryn
½ dl gojibär
½ dl torkad frukt (aprikos, tranbär, blåbär, russin)
3/4 dl osötade kokosflingor
½ tsk kanel
½ tsk vaniljpulver
Gör så här:
1. Mosa bananerna och nötsmöret med en mixerstav.
2. Häll sedan i alla de övriga ingredienserna och blanda väl.
3. Smeta ut smeten på ett bakplåtspapper, ca. 1 cm tjock.
4. Ställ in i ugnen på 175 grader, i ca 20-25 minuter.
5. Låt svalna och skär sedan upp kakan i så stora bitar du behöver.
Lycka till!
Hjärtligt välkommen in på min sida, här kan följa mig i mitt skapande. Det finns lite allt möjligt kul, men mest sy things. Har alltid älskat att sy...måla...väva...inreda...Ja skapa i olika former. Det gör mig glad, att sy ett lapptäcke till en bebis som behöver något mjukt att ligga på...eller komma på just DEN roliga idén till hyllan med böckerna...eller hitta DEN snygga badkarsproppen...Som ni ser...det som gör att dagen fylls med ...lite stardust...